小金井公園の八重桜の関山、駿河台匂

春最後の桜を見に、小金井公園へ

”駿河台匂”の香る中で遅いお昼を食べようと行ってきました。

道明寺の香りのする“駿河台匂”

（名前の由来は、江戸時代に、駿河台の武家屋敷にあった匂桜なので、この名前がついたと言われている）

隣に咲いている“関山”

（花は塩漬けにして桜湯に用いられる）

食べ物つながりのお花見でした。

常備食、春巻き、餃子

あくまでも家で食べる為に作っている常備食。

先週、春巻きを作成。翌、金曜日の実食直前の写真。

豚肉の細切りを生姜と炒め、もやし、ニラ、ネギ、えのきも炒めて冷まし
（干しえび、薄焼きタマゴは今回なし）


皮に包んで冷凍庫で保存



下味がついているので、揚げるだけで食べられて、何もしたくない時のために。

前回の餃子も常備食。なので、時々、中華屋さん？の香りがしているかも。

キノコのキッシュ、阿蘇の赤牛

今日のランチの前菜のメインはキノコのキッシュです。


GWには阿蘇の赤牛が入荷します。
早い者勝ち、要予約。