タルトタタン、今回は食べられるかな

昨日の夜みたいに、気候が不安定で雨が強く降ったりすると

店の中に静けさが訪れる事も。

で、ケーキ何を作ろうか、デザート食べる人が来るかどうか

三週目の（月）（火）は、基本連休なので

休みの日に食べるなら何が良いかで決めようかと

カボチャのタルトを作らずに、タルトタタンを作りました。

前回、口に入らなかったので、今度は食べたい。


タルトタタン

鶏腿肉のセリ包み

マダム作、鶏腿肉のセリ包み

砂糖、醤油、みりんで甘く炊いて


鶏腿肉のセリ包み

ノヴェッロもなくなり牛の生ハム（自家製）でも

明日のボジョレー・ヌヴォーの解禁を前に

イタリアの新酒“ノヴェッロ2012”は既に完売致しております。

次回は、来年の10/30解禁“vino novello 2013”をお楽しみに。


久し振りに、牛の生ハム作りました。


自家製の牛の生ハム