波紋シリーズよりジンジャー登場

熊本からの贈物、去年の11月末に届いた生姜15Kg

その日から生姜生活に突入

政権も民主党から自民党にかわりましたが

生姜生活は年を越しても変わらずに続いています。

アベノミクスより早く量的緩和で2%のインフレターゲットを達成

水道水の風呂から生姜風呂に変更して体温を上昇させる事に成功。


財務省主導の消費税増税には甘いスイーツで対抗

GDPの60%を越える個人消費を刺激すべく


新春のドルチェに波紋シリーズ／ジンジャーが登場



ジンジャーの波紋

5層からなる波紋は

下からビスキュイ・ア・ラ・キュイエール

ババとレーズンのムース、チョコレートのジェラート、

生姜生活から生まれたジンジャー→☆のスライスのペーストのアイスクリーム、

梅のピュレの生マシュマロです。

生姜風呂とビゴのパン

今朝は、生姜の朝風呂に入ってから

朝食。

みかんを二つ食べて、

ルッコラ、パプリカ、インゲン、サラノバレタスに牛の生ハムのサラダは

塩と胡椒、レモンにExヴァージンオリーブオイルであえて。

“ビゴ”のパンと一緒に、ガブッ。

イワシのマリネにセロリのマリネにレンズ豆のブレゼに目玉焼きと

コーヒー。


生姜風呂は、皮ごとすりおろした生姜150gに重層大さじ2杯を

お茶・だしパックに入れて、湯船にじゃぼんして10分程たったら出来上がり。


生姜風呂のもと

お湯を溜始めたら生姜のすりおろし作業を開始。

ワインと料理のマリアージュの“夢のあと”

あけましておめでとうございます。


ワインーの記憶ー蛇

「ワインと料理のマリアージュ」

好奇心と自由な発想と自由に使える少しのお金があれば

試してみて下さい。