豚ロース肉食べごろです

豚ロースのソテー今夜からおだし致します。


白ワインで

『ハスとパンチェッタのクリームソースのスパゲッティ』

『じゃがいものニョッキ、ゴルゴンゾーラのクリームソース』



赤ワインでは、『頬肉の赤ワイン煮込みのスパゲッティ』

自家製ショートパスタの『カヴァテッリのミートソース』

がおすすめ。

ガトーフロマージュとジンジャータルト

今回、ガトーフロマージュとジンジャータルトが焼き上がっているので

パシャリ！

“生姜生活”の生みの親の方に二つのタルトを送るので

お店のメニューにも登場。

タルト好きな方、要チェック。


ガトーフロマージュ


ジンジャータルト

生姜のタルトは、クレーム・ダマンドに生姜スライス→☆のみじん切りと

ジンジャーコンフィチュール→☆

でリングを描いて焼いて出来上がり

ジンジャータルトは、下準備が大変なのに、食べるのはあっという間

今回、注文出来る幸運な方はどなたでしょうか。

本日のパスタ

本日のパスタは、豚挽き、茄子、キャベツ、生姜のピクルス、トマトソース（人参、セロリ、タマネギ）、カイエンヌペッパー

のスパゲッティ



パルミジャーノをふりかけると