写真展のお知らせ／永原幹夫

お各様の写真展のお知らせです。



上高地・涸沢／永原幹夫　写真展　2013.7.20~9.7　→☆

上高地アルペンホテル→☆


作品の進行形を見ることが出来ます。→☆

深川丼を食べようと思ったら

今日は休みですが、店のデコ（マダム担当）のデザインを決めにちょっとだけ店へ。

夜は、女子会があると言うので夕食は一人で深川丼を食べようと冷蔵庫を覗いたら

ネギがない、生姜もない、で

セロリとブラウンマッシュルームと大根の残りで作ることに

小鍋に、みりん、酒、醤油を入れて、砂抜きしたアサリ、ざく切りのセロリ、薄切りにした大根、

スライスしたブラウンマッシュルームをたっぷりのせて火にかけ、

アサリの口が開いたら順に取り除き身を外したら、汁に戻し

丼のご飯の上に大根をのせてから、汁ごとぶっかけて出来上がり。


深川丼？

ナスとキュウリの酢の物を添えてパチり

ゴルゴンゾーラのジェラート

青カビのチーズのゴルゴンゾーラのジェラート

ピカンテとドルチェとその間の感じのエルボリナート（ガルバーニ社の）

今回は、エルボリナートを使って、もちろんドルチェでもOKです。


ゴルゴンゾーラ　エルボリナート


ゴルゴンゾーラのジェラート