鮎のコンフィ

鮎のコンフィ

オリーブオイルの中で鮎を泳がせるようにじっくり低温で

火を入れて、しっとり滑らかな鮎の味わいは、川の中で食べるているよう


鮎のコンフィ

お菓子のように

食べる鮎。

ガラスのデコ、間隙を縫って

今夜は、出足が早かったので

デコ中のマダム、又ひと貼り



今夜はここまで。

ガラスのデコ

入り口の右手のガラス面をデコ

よく入り口と間違えれた厨房のガラス面を

昨日はここまでデコ




今日は、料理の写真も貼付けて

イアタリアンの店っぽくなったでしょうか



明日は、ガラスの上の方をデコ