デコ完成ヴァージョン

厨房のガラスのデコ、やっと完成。

暑い中、カッティングシートと料理の写真を貼りつつ

色の配置をあれこれ考えながら、こんな感じで出来上がりました。


厨房のガラスのデコ

これで、通りから店があるの良くわかると嬉しいのですが。

仔羊のロティ

昨日の賄いは仔羊のロティ

仔羊の人気も上昇気味で嬉しい限りです。

もっと、食べて頂きたい。


仔羊のロティ

鮎のコンフィ

鮎のコンフィ

オリーブオイルの中で鮎を泳がせるようにじっくり低温で

火を入れて、しっとり滑らかな鮎の味わいは、川の中で食べるているよう


鮎のコンフィ

お菓子のように

食べる鮎。