カボチャのキャラメルプディングとアイスクリーム

もう秋、カボチャのキャラメルプディングの登場です。


カボチャのきゃラメルプディング

もちろん、βーカロテンたっぷりのカボチャの皮のアイスクリームも

出来上がっております。


カボチャの皮のアイスクリーム

イカとセロリのパスタ

イカとセロリのパスタ

お昼のランチにも出しています。


イカとセロリのパスタ

白ワインを飲みながら、食べると美味しさがアップ。

番外編、無花果と桃のソルベット

無花果と桃のソルベット

コンポートのシロップを凍らせただけのソルベット

でも、無花果と桃のコンポートを作らないと材料が手に入らないのですが

せっかくのシロップがもったいないので、甘みを足して冷凍庫へ。

途中何回か混ぜて完成。


無花果と桃のソルベット

好みでリキュールを再度加えてもOK。

お口直しに。

一口目に、無花果の香りがひろがり、？のあとに桃が存在を主張して。