トリッパ／蜂の巣、トリッパの煮込み出来上がり

トリッパの煮込み出来上がり

しばらく欠品状態で2周連続オーダーしたのにない



と激怒されたお客様には誠に申し訳なく思っています。

ペンネでも食べられますので、お待ちしております。（^^）

店の看板娘にコック帽をかぶらせて

店の前のカフェ看板の招き猫

なかなか気が付く方がいっらしゃらなくて

何年も通って来て下さる方も

外を確認なぞざれないので、変わっても気付かれない


招き猫にコック帽をかぶらせて

この招き猫も認識する派と？派にわかれ

コルクで作った物を写真で撮ったとわかる人は

ネットを見ている方だけなのですが

目に入らないってことは、ユルキャラ作戦が失敗だったと

思っているしだいですが、石神井公園通り（バス通り）を歩いて店に来られる方は

この看板を見落さないようにして下さい。

ただでさえ、目立たない存在のビルの中の一軒家的存在の店ですから。

14日はバレンタインデー

お祭り好きの国民性、豆まきが終わり、都知事選も終わり

目下、国会中継とソチオリンピックに夢中？

今週のバレンタインデーにちなんで、特別なガトーショコラを今週限定でお出し致します。

ランチのデザートセットにも登場しますので、40％増量分プレゼント。
（ガトーショコラはご注文頂きますよ）（^^）

小麦粉はその分カットしましたので、

食べ過ぎても大丈夫？


愛情たっぷりのガトーショコラ

直径14cmのスポンジ型一台あたり、46→66g、20gのチョコレート増

ランチにお出しするガトーショコラ一個あたり（1/14カット）1.42g増

カットされた小麦は20g、一個あたり1.42g


ちなみに1/14カッと当たり／砂糖は4.28g、無塩バターは2.85g、卵は7.14g（1/7個）、ココアパウダー1.42g、生クリーム2.14g、チョコレートは4.7gを召し上がる事になります。

実際の数字を見るとそれだけ？と思うかもしれませんが
すべての材料を口に入れて、チョコレートが溶けるまで4分程我慢してから召し上がるの
良いかも。

その違いを体験してみて下さい。通常バージョンもあります。