カフェ看板の夜と昼の顔、夜顔はシェフ作製

お店のカフェ看板のデザインを変えました。

昼のカフェ看板は招き猫のゆるキャラバージョンのままです。

夜は、何の店か分かりづらいようなので

思いっきりイタリア風に変えてみました。


イタリア風夜の顔

今回は、私の作。

ちなみに昼の顔は→☆

FOODEX JAPAN 2014で見つけたオリーブ

オリーブの実を捜していたら

オーストラリア南東部のビクトリア州にあるMount Zero Olivesを発見

ブースを訪ねた時は、マダムが味見だけ

先日、店に来て頂いたので私も試食させて頂きました。

オリーブミックスをムシャ、ムシャ。形も種類も大きいのから小さいものまで色々あって

食感もたのしめて思わず感触？感食？　お皿に出されたオリーブを完食。

三種類のオリーブを三段重ねでパシャリ

家で食べるならこのサイズがお手頃。


zero olives三種類


私がぱくついたオリーブミックスをパチリ、

2Kgあっても味見をしている間になくなりそう。


Mount Zero Mixed Olives


この頃、家で食べる食事が一番美味しい、と思うようになってきてコレはマズいと

思うのですが、今回mount zeroのEX.V.オイルを飲んでみたら

サラッとしていて、粘り気も無く、まだまだ上質なものがあるのだと言う事に

気付かせて頂きました。特別高価なものや希少なものでなく、

普通に作って、手を抜かずに作られたものは質も良くて美味しい。


人の手を抜いていない分、値段が少し高くなるのは当然の事。

座って食べるだけの方が作るより安い店があると、払うお金の額だけで店の善し悪しを決める

わけの分からぬ人が増えてきますが、

今は『家で食べる食事が一番美味しい』時だと思います。

家で作る事が出来ないものは質の良いものをもそろえましょう。

と言う事で、こちらのEX.V.オリーブオイルはおすすめです。

まだ、市場に出回っていないので、決まり次第

お知らせ致します。


Mount Zero Extra Virgin Olive Oil

鰊と菜の花のパスタ

この間の賄いは、鰊と菜の花のパスタ。

鰊は素揚げ、ニンニクのみじん切りはEV.オリーブ オイルで香りを出し、ゆで汁を少し入れたら

茹でた菜の花を加え、茹で上がったパスタを入れて、混ぜ混ぜ。


鰊と菜の花のスパゲッティ