フェルミエさんから届いたチーズ

春のチーズは、山羊乳のチーズ2種類と

羊の青カビのチーズが届いています。


手前から左回りに／ヴァランセ、ラ ロッサ、ブルー ド メメー


イタリアからは桜の葉で包まれている、定番のラ ロッサ


ラ ロッサ

フランスからは、灰かぶりのヴァランセ

私の好きな、羊の青カビ　“ブルー ド メメー”


ブルー ド メメー

無花果のジェラート

無花果のジェラート／いつも作る前にドライ無花果を食べてしまって

メニューにはあるのに欠品状態だったドライ無花果の赤ワイン煮のジェラート


ドライ無花果の赤ワイン煮を作って

ペーストにして生クリームとミルクと砂糖を加えて出来上がり


ドライ無花果のジェラート

お酒を飲んだ後に、食べ過ぎてしまったら、美容の為に、色々理由をつけてパクリ。

いつもの石神井川の桜、今年は夜桜をパシャリ

石神井川のいつもの桜、深夜にパチリ


3/30 23:48

二日前は


3/28 22:30