筍のパスタ／ミート炒り合わせ筍を弱火で

旬の食材の筍を使ったパスタ、ランチにもお出ししています。


筍とミート炒りパスタ

2Kg強の筍を皮付きのまま洗ったら、アルミ箔で覆って230℃のオーブンへ


アルミ箔包み焼き


焼き蒸し上がった筍


明日、火曜日はお休みです。

定休日が変わりましたのでご注意下さい。

ムール貝とジャガイモのパスタ

今日の賄いは

チカのエスカベッシュにムール貝とジャガイモのパスタ


ムール貝とジャガイモのスパゲッティ

阿蘇赤牛のフィレステーキ

昨日の賄いは、阿蘇の赤牛のフィレステーキ（^^）

いつも、作るばかりで食べられないので、今回は事前に確保

急に来てまだありますか？とおねだりされないように、メニューに完売！と書いて

140gをパクリ


阿蘇赤牛のフィレステーキ／山菜と春野菜添え

ランチの時間がずれてオーブンにちょっと入れたりしていたら

表面を焼き過ぎ、でも美味しい！

140gでもあっという間にペロリ、もっと食べたかったと言うお客様、次回は

好きなだけ召し上がって下さい。予約時に、目方もお尋ね致します。

（お二人で200g～ご注文頂けます。）

＊この頃は、「好きなだけ召し上がって下さい」とあったのだから

金額は100gと一緒でしょ、と言うお馬鹿な方が増えているとのこと

世の中甘く見て自分勝手な生き方をしている方

当店は、入店をお断りしておりますのでお気をつけて下さいネ（^^）