イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza -176ページ目

差し入れ、南京豆

昨夜はお客様から差し入れ

豆源の本店のなんきん豆

豆源のなんきん豆
豆源のなんきん豆

麻布十番の豆源の

煎り立ての南京豆と出世豆(落花生にコクのある黒砂糖をからめた)

昨夜は、テニス繋がりの楽しい会でお集り。

さりげない心配りって、嬉しいです。


麻布十番まで行かなくても、袋を開けると豆源のお豆が食べられるなんて(^^)

フェルミエのチーズ/ロトロ ヴィーテ、ブリヤ サヴァラン アフィネ、ミラベラ

今回のフェルミエのチーズは(下から時計と反対周りに)、葡萄の葉に包まれた山羊乳のロトロ ヴィーテ、4週間熟成させた白カビタイプのブリヤ サヴァラン アフィネ、灰色のカビに覆われたセミハードのトム ド シャペル、ウオッシュタイプのミラベラの4種類。

今夜は、白ワインで頂きました。

チーズ4種

今夜のディナーはお休み

今夜のディナーは、6日(火)の振替でお休み致します。