イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza -176ページ目
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イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza
イタリアンシェフの仕事と美味しい話、愛犬SUSIEとマダムの呟き
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差し入れ、南京豆
昨夜はお客様から差し入れ
豆源の本店のなんきん豆
豆源のなんきん豆
麻布十番の豆源の
煎り立ての南京豆と出世豆(落花生にコクのある黒砂糖をからめた)
昨夜は、テニス繋がりの楽しい会でお集り。
さりげない心配りって、嬉しいです。
麻布十番まで行かなくても、袋を開けると豆源のお豆が食べられるなんて(^^)
フェルミエのチーズ/ロトロ ヴィーテ、ブリヤ サヴァラン アフィネ、ミラベラ
今回のフェルミエのチーズは(下から時計と反対周りに)、葡萄の葉に包まれた山羊乳のロトロ ヴィーテ、4週間熟成させた白カビタイプのブリヤ サヴァラン アフィネ、灰色のカビに覆われたセミハードのトム ド シャペル、ウオッシュタイプのミラベラの4種類。
今夜は、白ワインで頂きました。
今夜のディナーはお休み
今夜のディナーは、6日(火)の振替でお休み致します。
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