阿蘇赤牛のフィレステーキ

毎年恒例の開店記念日とクリスマスを兼ねて阿蘇赤牛を食べる企画、12月21日より開催致します。

数量限定のため、12月3日までに予約をお願い致します。

フィレ肉を美味しく召し上がって頂くために、

お二人以上、又は200g以上のご注文でお受け致します。

熊本の紅はるか→石焼き芋→ジェラート

熊本から紅はるかが届きました（^^）



石焼き芋を作る／アルミ箔で紅はるかをくしゃくしゃに包んで110℃のオーブンに入れて

じっくり火を入れて



焼き上がり、皮の表面にも蜜がしみだし、ネットリとろり



ミルクと砂糖と一緒に皮ごとミキサーに入れてペーストに

生クリームと合わせて


紅はるかの石焼き芋のジェラート

11/4の『100人前のカレー』を調べていたら、カレーが食べたくなって

『100人前のカレー』→☆を調べていたら、カレーが食べたくなって

先日の休みの日にチキンカレーを作ってパクリ

NHKラジオの“すっぴん”月曜日のナイルさんのレシピから（4/14放送）→☆

チキンカレー風に


栗のリゾットのブロードの野菜を使って

牛頬肉の赤ワイン煮のソース＋マッシュルームと野菜と合挽のカレー風味のボロネーゼ


カレー風味のボロネーゼ