愛のスケッチブックTSUGUMI☆音楽とお菓子の部屋♪をフォローして下さっているランディさんから"愛のスケッチブック"48歳おめでとう♬とメッセージをいただきました。今日は1日のんびり家にいて、すだちのパウンドケーキを作ったりレッスンをしたり🎹········48年前に発売されたLPレコードの発売日だったことはすっかり忘れていました。もう半世紀近くも前の遠い昔のこと。少しだけ当時の自分を思い起こし懐かしさに浸りつつ、また明日から笑顔で頑張ろうと勇気が湧いてきました
すだちのパウンドケーキ逗子の友人が、庭でとれたと沢山のすだちを送ってくれました。すだちの果汁をたっぷり入れて、パウンドケーキにしました秋刀魚にもギュッ外皮部分をおろして薬味にしたり、薄くスライスして汁物に浮かべたり抗酸化作用があって、花粉症にも効き目があるらしいです。冷凍保存して楽しみにいただきます