レモンのゼリー

９月になってもまだまだ暑いですね🌞

レモンを縦に切ってくりぬいて、果汁たっぷりのゼリーを作りました🍋

白ワインも加えてアガーで固めると、ぷるぷるの爽やかなゼリーの出来上がりです

パンプルムースのタルト

食後のコーヒータイム☕️

ヘーゼルナッツ入りのタルト生地に、グレープフルーツがよく合ってとっても美味😋

富士山

新幹線で東京へ移動中🚄

いいお天気ですが、雲が多いです🗻

このところ、息子の引越で東京↔️大阪をいったりきたり。

学生時代からの住まいを移して、インハウスローヤーとしての生活が

始まります

やっと···咲いた···さくらもなか

昨年の母の日に息子から贈られた"さくらもなか"が、ようやく咲き始めました🌼

梅雨前に切り戻して植え替えて、冬を越し、ひたすら水やりをして日に当てていました🌞

蕾を付けているのでどんどん咲いてくれると嬉しいな

蒸籠蒸し

直径18cmの蒸籠を買ったので、早速蒸してみます。

底には、白菜と豚肉をたくさん敷き詰めて、その上に野菜を散りばめました。

15分ほど蒸すと··········

ブロッコリー、カリフラワー、かぶ、ズッキーニ、さつまいも、いんげん。

ちょうど良い具合に蒸せました。

上げ底がわりに敷いた白菜と豚肉も楽しみです。

ごまだれとポン酢でいただきます🍴