丹波篠山黒枝豆

今年は、10月10日に販売解禁になった丹波篠山黒枝豆。

兵庫県丹波篠山市まで出かけました

10月10日頃は、さやの色がまだ青く、見栄えがよく爽やかな枝豆です。

10月半ばになると、さやに茶色い斑点が出てきて、実が膨らみます。

黒枝豆として味わえるのも、もうあと少しです。

さやの色は黄色くなって見栄えは悪くなり、黒大豆に最も近くなります。

私は、味が濃く深くなっていく最後の時期のものが好きです

次から次から···咲き続ける···さくらもなか

この梅雨に、切り戻しそびれたさくらもなか🌼

激暑の夏も、途切れることなく咲き続けていました。

⬆️今朝もこんな風です。

葉先の傷みが気になるのですが、蕾も付けているし、もうしばらくこのまま様子を見ようと思います

さつまいもの蒸しパン

朝晩、ようやくしのぎやすくなってきました🍁

芋🍠栗🌰南京🎃の美味しい季節がやってきました😋

レモンのゼリー

９月になってもまだまだ暑いですね🌞

レモンを縦に切ってくりぬいて、果汁たっぷりのゼリーを作りました🍋

白ワインも加えてアガーで固めると、ぷるぷるの爽やかなゼリーの出来上がりです

パンプルムースのタルト

食後のコーヒータイム☕️

ヘーゼルナッツ入りのタルト生地に、グレープフルーツがよく合ってとっても美味😋