ハロウィン月間 あちらこちらでおばけかぼちゃやハロウィンにちなんだお菓子を
見かけますね
今日はレンジでやわらかくしたかぼちゃに
バターでよく炒めた玉ねぎと水を加えて
バイタミックスでかぼちゃのスープを作りました
なめらかになったら、火にかけて牛乳と生クリームを入れて仕上げます
今、北海道の坊っちゃんかぼちゃを丸ごと使ったプリンを試作中です
来週からCafe & Bar 
Alii'ｓ のランチのデザートに出来ればと
思っています
