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なみです。
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秋の気配漂う北海道。
そろそろ・・・・
これかな？
「すき焼き❤︎」
でもね、今回は
まだ暑い本州の方もさらっといただけるように
味付けもあっさり仕上げ、
鶏肉でいただく「鶏すき焼き」に仕上げました。
ストウブ使用ですが
普通の土鍋や、
大きめのお鍋でもできますよ(・∀・)
今回使用したお野菜は・・・
きのこ３種
（しめじ・しいたけ・えのき）
長ネギ
お豆腐（もめん）
というちょっと秋を意識したラインナップ！
薄く切ったにんじんや大根なんかでも
白菜、えりんぎ、水菜・・・なんでも
冷蔵庫にあるお好きなお野菜で大丈夫。
お汁はめんつゆベースですが
あっさり仕立て。
卵なしでもお汁ごと飲めちゃうくらいの
さらっと感。
鶏肉は、胸肉使用。
片栗粉でプリッと仕上げました。
片栗粉をまぶして茹でたらつるんとプリッと。
卵なくてもいけるけど
せっかくなんで溶き卵もつけて。
これね・・・
大人だけなら、生姜をうす〜くピーラーして
たくさん入れたら大人味！
大好きな千歳の居酒屋さん「山将」の大将が
作ってくれた生姜鍋みたいで→★★★
美味しいよ( ´,_ゝ｀)
そうそうその時に大将が使用していた
このワッフルピーラー↓
実は購入しました。
正確には・・・新しいもの好きなパパが買ってきた(￣▽￣)
サラダにも❤︎
ワッフル〜。
これ楽しい、
楽しい〜〜〜〜・・って
切りまくってたら
親指切ったんで
お気をつけてくださいね←あなたがね！
これからの季節
お役立ちですね！
あ、そうそう！
さっぱり鶏すき焼きレシピは↓
Commentこってりしがちなすき焼きですが汁はあっさり仕立てで鶏胸肉でさっぱりいただきます。暑い日でも食べられる鶏すき焼き。STOUB「スキヤキ&グリルパン」使用だからコンロでたっぷり4人分を煮込んでそのままテーブルへ。
「スキヤキ＆グリルパン」は鍋底が浅いので
スキヤキする時便利。
グリルパンを使用して横で焼き目をつけてから
スキヤキ鍋に入れても良いですｗｗ
そして、なんといっても
大きなお鍋で作ると追加なしで4人分
テーブルにど〜んとおけて便利でしたわ〜(´∀｀)
※しばらくこちらに置いておきます。
できることから少しずつ。
レンチンレシピと豪雨災害の募金のことについて買いたブログ→★★★
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
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ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。
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