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北海道→東京→埼玉→神奈川→高知
（→東京→高知）→東京（イマココ）→北海道
17日間の夏休み帰省旅行中です。
北海道から、東京へ向かい友人宅を２つ渡り歩き
埼玉のだんな実家～神奈川のおじ宅へ。
神奈川からドライバー２人で高知へ渡り→★
高知から東京へは飛行機でぴゅーんと帰ってきました。
その間に撮影のため東京高知往復１回→★
その撮影時に、千葉君津で１泊→★
今日は下書きしておいた
レシピをね( ´ ▽ ` )
暑さが和らいだので唐揚げ‥
くれぐれも冷房の効いたお部屋で作ってね。
‥高知で、クーラーもないキッチンで唐揚げ
揚げてて倒れそうになったひと(ﾟωﾟ)←
扇風機から熱風が吹くという‥
なんかやだなー怖いなー怖いなー。（稲川淳二風にね）
「豚こま玉ねぎ唐揚げ」
材料（2人分）
豚こま切れ肉 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
A
生姜（すりおろし） 小さじ1/2
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
B
小麦粉 大さじ１
小麦粉 大さじ５程度
サラダ油 適量
塩・胡椒 少々
①豚肉は３ｃｍ幅に切ります。玉ねぎは５ｍｍ幅程度に粗く刻みます。
②①の豚肉をAとともにビニールに入れて揉み込み、Bを加えてさらに揉み込み、最後に玉ねぎを加える。
③バットに小麦粉を広げ②のタネをスプーンなどでとり１口大に丸めながら転がして小麦粉をまぶします。
④フライパンに５ｍｍ程度の高さまでサラダ油を入れて１８０度に熱し③を入れて揚げ焼きにする。よく油を切って塩胡椒を振る。
しかも2セット。
※しばらくこちらに置いておきます。
できることから少しずつ。
レンチンレシピと豪雨災害の募金のことについて買いたブログ→★★★
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
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今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。
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