お晩酌？でございます。
佐渡の酒を扱う大間町伊藤酒店の晩酌一合一餌、今日も佐渡が島からお送りします。
水曜日と日曜日は当店の惣菜部は定休日。
酒に合うつまみをと冷蔵庫を開け、麹のおちちとみかんの缶詰と冷凍のイカ塩辛を取り出し、これらに合う酒はと考えた。
麹のおちちとみかんの缶詰のミックスにはアッサリフルーティな生酒あたりが良いだろうけも、塩辛に生酒ではチョット荷が重い。
前にも飲み比べしたけも、やっぱり寝かせた酒の方が良いだろう。
そして、考えた。
この二つのつまみとピッタリ合う一本の酒は無いもんかと。
たぶん、“アレ”だなッ、と考えた。推測した。
明日、その酒で一杯やってみようと考えております。
だけど、一本でフルーツヨーグルトのようなアッサリ爽やか系のつまみから塩辛や酒盗のような強烈に個性的なつまみまでを相手してくれるような酒があったらこんな有り難いことねーよなー。
上手くいきますように・・・
・▲▼ 地酒に乾杯 佐渡 伊藤酒店
▲▼ 住所：新潟県佐渡市相川大間町６ 電話：0259-74-2126
・▲▼ ホームページ：http://itou-saketen.main.jp/
▲▼ 当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の
純米酒と、うちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。
新潟本土に有名な酒はありますが、佐渡にもおいしい酒があります。そして
新潟県外にも個性的な素晴らしい酒があります。そんな個性豊かな日本酒をひとりでも多くの方に知っていただく為に活動をしております。