お晩酌？でございます。
佐渡の酒を扱う大間町伊藤酒店の晩酌一合一餌、今日も佐渡が島からお送りします。
初めての試み 酒蔵見学
当店のお客さん５人と佐渡逸見酒造さんへ行って来ました。
酒造り現場のナンバー２である丸田さんから説明をしていただき、日本酒にますます興味が湧き、今まで以上に真稜逸見酒造が好きになったんではないかと。
今回、都合で参加できなかった方を含め参加を希望された方々は、日本酒の美味さに惹かれ興味が湧き今回の参加になったものと思います。
米から出来る酒の不思議、疑問、そしてなかなかお目にかかれない酒造りの現場。何といってもいったいどんな人たちが酒を造っとるのか確かめたい。
話を訊いてみたい。そんな気持ちでいっぱいだったはずです。
まあ、いざ本人の前に立つとなかなか言葉が出てこんのが日本人いや佐渡人ですから、今回はみなさんおとなしかったんです。ましてビデオ撮りもしたもんですから。
蔵見学や造り手の方と一緒に酒を飲むことで、いっそうその蔵の酒が好きになり蔵の人たちが大好きになる。
そんな造り手と飲み手の間を取り持てる役目が出来れば最高です。
また、次回もやります。造り手と今以上に繋がるために。
https://www.youtube.com/watch?v=CLowdEMAkpE
https://www.youtube.com/watch?v=8VI7YUmIkA4
https://www.youtube.com/watch?v=STjV1FOlWQw
・▲▼ 地酒に乾杯 佐渡 伊藤酒店
▲▼ 住所：新潟県佐渡市相川大間町６ 電話：0259-74-2126
・▲▼ ホームページ：http://itou-saketen.main.jp/
▲▼ 当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の純米酒と、うちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。