プチベジタリアンアドバイザーなおみです。
昨日は
トマト味のスープを作ってみました。
玉ねぎを丁寧に炒めて
大根、ニンジン、えのきだけ、ブロッコリーの茎などをいれて
（蓮根があれば入れたかったのですが・・茨城県産が多いので・・最近買っていません）
また炒め
トマトの水煮と水
を入れて煮込んだら
車麩を入れて
塩・・麦味噌を少し 好みでコショーをいれて味を調えます。
おいしくできるこつは・・煮立てないこと。
そして
平和な気持ちで作ることですよー！
たまにはプチベジタリアン！
お試しくださいませ！