プチベジタリアンアドバイザーなおみです。
昨日は家にある材料でグラタンのようなものを作ってみました。
にんにく.をいためて香りがでたら、きのこ、ねぎをいれる。
ねぎの甘いにおいがするまでいためる。
小麦粉をいれて、また炒める。
（これでとろみがつきますが、私はいれませんでした。）
ブロッコリーをゆでる。
炒めた材料にブロッコリーを入れる、
適当な量のお味噌をといておく。
豆乳とお味噌を入れて、塩で味をととのえる。コショウはお好みで
パン粉とお好みで粉チーズをふりかけて、オーブンで５分ぐらい焼き色をつける。
材料はすべて適当です。
お試しください！