ローストダックが食べたい２

ローストダックが食べたいシリーズその２

チャイナタウン、マウナケア通りのYong's Kitchenさん。


以前はサンフラワー・カフェというレストランでした。
名前は全く中華っぽく無いけど、広東料理中心でミニ飲茶
も出してたんですよね。

その前も何回かオーナーが変わる毎に名前も、出す料理の内容も
少しづつ変化して今日に至る


はい、ここもお皿やカップ類は使い捨て紙類を使用

店内の雰囲気はそんなに安っぽくは無いのですが、
ペーパー皿のせいで安っぽさ倍増

まずはハウス・スペシャルの焼きそばを注文。


お決まりのクリスピー麺にポーク、イカ、エビ、きのこ、
白身魚、青野菜（大体がチョイサム）などのあんかけソース。


ここにもローストダックはあるのですが、

例の飴色のヤツではなく、
こんなヤツ。

Tea Smoked Duckというもの、四川料理なんですってね
四川料理は大好きだけど、ローストダックに限っては、
ハッキリ言って、Peterukoは飴色派だな〜〜〜



この日は2人でこの2品しか頂かなかったので、
一人＄16で安上がりでした


ここがサンフラワー・カフェだった頃のメニューの方が
美味しかったな〜〜


今のチャイナタウンって、広東料理屋が衰退傾向で
ベトナム＆タイ、ラオス料理が勢力を伸ばしてます。

いつも行く湖南料理も好きだけど、広東料理が懐かしいわ。

ローストダックが食べたい

たまに食べたくなるんですよね〜、ローストダックが

ローストダック専門店という訳ではありませんが、
香港ヌードルハウスさん。


出雲大社の、川を挟んでお向かいにあります。
チャイナタウン・カルチャラルプラザの中ですね。


その名の通り、実はヌードル専門店です。




コロナ禍ってこともあり、かなり久し振りに来ました。

このアングルで撮ると、一見なんかお洒落なカフェー風。

でも、実は汚なカフェーです（あ、失礼）

コロナ規制以降、お皿などは使い捨てのものを使っているので
更に安っぽさが増します（この表現、お許しを）

牛筋麺とローストダックを注文



これを二人でシェアーするには少し足りないので
ジンジャーとグリーンオニオンTossed Noodleを追加。
Tossed Noodleってのは、茹でた麺を水切りしてお皿に盛ったもの。
スープは別に付いてきます。


飴色のローストダックの濃い目のソースとこのヌードルが
案外絶妙なチャイナタウン味ではありました




でも、これで一人約＄20ってのは〜〜

チャイナタウンお値段とは言えないわよ

ま、ローストダックがそこそこのお値段ですからね
良しとしましょう

ワイキキビーチ砂補充作業大詰め

5月になりました！

無事、陪審員任務も終了
ようやく日常のウォーキングにも戻れました

ワイキキビーチは、いよいよ大詰めの作業ですね




沖から持ってきた砂を、現在、ビーチに補充し始めています。


あと１〜２週間で完成だそうですよ

5月になれば、ハワイはシャワーツリーが咲き乱れます。
そろそろ早咲きのお花がチラホラ咲き出していますよ〜

陪審員ブルース その２

2日目終了


まだ続きます。。。。
頭の中、パッツンパッツン状態。
ラッキーなことに明日は休廷
でも、明後日再集合

陪審員ブルース

今までがそうだったので；
今回も絶対
陪審員枠から排除されるだろうと思っていたら、
今までが超ラッキーだっただけやん


それにしても、ほぼ全日を裁判のために費やすって
今のダラダラ生活のPeterukoには、かなりキッツゥ〜〜

民主主義の原点、国民の義務
と言われれば、もちろん
全精神を傾けて臨みますが、それなだけに、
ダラダラ人間の集中力って、数時間がマックスね

帰宅して、ぶっ倒れました。（もちろん酒呑んで）