JELL-O

おはようございます！

メソメソしたせいか・・・

昨日は疲れて良く眠れました！

でも、悪魔先生が指摘したように・・・

「体重計はたまに数字がおかしく出ることあるんですよね・・・」

結論から言うと・・・体重計がおかしかったです！

昨日の夜、体重を計ったら・・・

いきなり・・・45.2キロ！

この体重計は私がそうありたいと念じると、その数字を示す体重計なのか？

昨夜は騙されませんでしたよ！

リセットをして計りなおしたら48.7キロ！

これが今の私の体重だと思います！

改めて・・・食べて、筋肉増やして、減量するのは難しいと悟る私です！

反対に言えば・・・あのYoutubeに出ている筋トレしている人たち・・・どんだけストイックで強い信念をもってやっているんだ？？？？

さて・・・今日は・・・

ゼリーの日

だそうです！

日本ゼラチン工業組合が2005年（平成17年）に制定。

日付はゼラチンを主原料とすることから「ゼラチンの日」と同じ日を記念日とした。「ゼラチンの日」は、フランスを代表する記念日「パリ祭」に由来する。また、この時期はゼリーの消費が高まることもその理由の一つ。ゼリーの美味しさ、作る楽しさをより多くの人に知ってもらうことが目的。

（雑学ネタ帳より引用）

ゼリーって・・・固まりにくいフルーツとかあるんですよねー

生のパイナップル、キウイフルーツ、メロンや生姜などは、ゼラチンを分解するたんぱく質分解酵素が含まれているため、材料に使用すると固まらなくなります。

動物のたんぱく質からできているゼラチンは、少しでもたんぱく質分解酵素が混ざると分解されてしまい、とろみがつきにくくなったり固まらなくなるためです。

また酸味の強いもの、ペクチンを多く含むものを使っても、凝固力が弱くなります。レモン、グレープフルーツなどのかんきつ類や梅の果汁はとても酸味が強いため、ゼリーがやわらかくなってしまいます。

（macaroni HPより引用）

昔・・・

アメリカで売っているJELL-Oが好きで・・・

アメリカで買ってきては日本で作っていた覚えがあります！

プルン、ツルンとしている食感がすきです！

このJELL-Oを三箱使って三段の大きなゼリーを作って周りにフルーツを並べてパーティーで良く出しました！