おはようございます
今日は大荒れの天気です
先程までの雨は小降りになって来たけれど、富士宮市は豪雨注意方が出ています
昨日からは完全にお教室も連休明けまでお休み、ダラダラ過ごさず、1人レッスン？で
レシピの見直しなどをしながら、レッスン対応のパン・スィーツ・お料理を必ず作る・・・・
自分に課題を与える事にしました
守れるかな？の部分もあるけれど頑張ってみよう 
昨日さっそく今はまっているマーブル角食パン、抹茶で焼いてみました
今日のレシピはピザと一緒に生徒さん達に用意した・・・・・
春キャベツと筍の和風ポトフ
材料「4人分」
春キャベツ 1/2
筍 小1本
人参 小1本
鶏むね肉「皮を取り除く」 300g位
出し昆布「10cm」 2枚
固形コンソメ 3個
醤油 小さじ2
水 適量
酒 小さじ1
塩・胡椒 各少々
禁断の黒胡椒 適量
飾り用に有ればパセリ
作り方 1 ニンジンは皮をむき厚めの輪切り、キャベツは芯を付けたままく
し形の4つ割りにします
2 鶏むね肉は1cm厚みの大振りのそぎ切り、筍は穂先は1cm厚み
の長さ7cm程度のくし形に、残りの部分は熱さ1cmの半月に切
ります
3 鍋に鶏むね肉、ニンジン、春キャベツ、筍、出し昆布、コンソメ、
酒、かぶるくらいの水加えて強火にかける
4 煮たったら強めの中火弱にし、蓋を少しずらしてのせて材料が柔
らかくなるまで20～30分煮、途中あくを取り除き煮汁が少なくな
れば水を足します
5 しょうゆ、塩、コショウで味を調え、器に盛り、禁断の黒胡椒を添え
て具材につけながら食べます
「出し昆布も最後まで取り除かないで一緒に盛り付け食べます」
こちらは昨日焼いた抹茶マーブル角食パンです
食べ過ぎ注意の為に半分はご近所さんにお裾分けです 
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