昨日はお菓子作りやパン焼きの一日〜バタールやアップルパイなど‥今朝の富士山

おはようございます

主人のお休みも今日で終わり、午後から転勤先に戻ります
戻る時にはバタールやアップルパイ、栗のテリーヌを持って行くこの頃、昨日は持って

行く物の用意でバタバタ、ブログもお休みしてしまいました

まずバタールの生地の準備・・・

発酵の間にアップルパイ用のリンゴを煮て、冷ましたらアップルパイを焼いて・・・・

その間にバタールを焼きました

今回はいつもより分量を増やした大分でぷっちょのバタールです

3本焼いて2本は主人に、1本は知人に送ります

バタールのレシピは下記へ

太っちょバタールの材料は「1本分」

　　　　準薄力粉「リスドォル使用」　　 210g

ドライイースト「サフ赤」　　　　　　　　　　　　　3g

はちみつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 7,5g

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3g　

モルトパウダー　　　　　　　　　　　　　　　　　　2,5g　

硬水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 135g

オリーブオイル「クープに垂らすため使用」　少々

二次発酵中には栗のテリーヌを2本

栗のテリーヌのレシピは下記へ

1本はバタールと一緒に知人に・・・

今回使用した渋皮煮に秋に作った第二弾の物・・・最初に作ったものより粒が大きい　

喜んでいただけるかな？

んなに焼いても私の口には一切れも入らない・・・

自分用にはお汁粉をおやつに作りました　

ちょうどお餅も有るので入れて、熱々を・・・・・

ちょっと風邪気味の主人も温まると喜んでいました　

そして自宅ウッドデッキからの富士山はこんな感じ・・・

少し雲が出ています

レシピブログに参加しています。
クリックでランキングアップに繋がり励みになりますので
ワンクリックしていただくと嬉しいです。
応援を宜しくお願いします

pentaのブログ～お家カフェ気分で小さな料理教室開催