公民館レッスンから一品！オリジナルドレッシングでフレッシュサラダ ♪♪

おはようございます

風邪が治らない〜今日はベットの中からの投稿です

今日から月曜日までレッスンが無いので、この3日間のんびりして治さなければ、ちょうど主人が戻っているので家の事は任せちゃいます

今日のレシピは昨日の公民館レッスンで作ったドレッシング・サラダを簡単に紹介しますね

レッスンしたお料理はキノコたっぷりのビーフストロガノフでした

オリジナルドレッシングでフレッシュサラダ

材料「4人分」

　　グレープフルーツ「ルビー」　　               1個
　　パプリカ赤                                        1/4個
　　レーズン　　　　　　　　　　　                   大匙1
　　ベビーリーフ                                     適量
　　きゅうり　　　　　　　　　　　                    1本

　ドレッシング

　　酢　　　　　　　　　　　                         小さじ2
　　オリーブオイル　　　　　                      大さじ1
　　レモン汁・はちみつ　　　                    各小さじ1
　　塩・こしょう　　　　　　                        各適量

作り方

　　 1 グループフルーツはむき身にする。サニーレタスは食べやすい大きさに

ちぎりパプリカを太目の千切り、キュウリは細長い乱切りにします

　　　2 ボウルにドレッシング材料を入れて合わせ、レーズン・グレープフルーツ

　　　　　、加えて混ぜあわせ、一度グレープフルーツを取り出します

　　　　
　　3 サニーレタスを食べやすい大きさにちぎり、器にこんもり敷き、きゅうり、

　　　　　ベビーリーフ・パプリカを彩良く盛り、取り出したグレープフルーツを

　　　　　飾りドレッシングをかけます

●ドレッシングにはレーズンの甘み、グレープフルーツの香りや甘みなどが合わせ混り

　　　フルーティーで美味しいです

本格ビーフストロガノフの作り方は下記へ・・・

https://ameblo.jp/pentausagi/entry-12353151418.html