おはようございます
昨日地域の公民館の調理室のチェックに出かけてきました
6月の「男の料理教室・手打ちうどん」講座に使用する道具のチェックです
お土産に今の時期珍しい「わらび」を頂いてきました 
昨晩あく抜きをして、赴任先で自炊をしている主人が持っていきました
今日のレシピは・・・マフィン型で作るちょっと小ぶりのシナモンバナナカップケーキ・・
3時のおやつに紅茶やコーヒーとぴったりです
シナモンゃバナナを加えてお砂糖少な目にして有ります
レシピブログさん・ハウス食品さんのコラボのモニター商品シナモン使用です
「スパイスでお料理上手 スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」に参加しています
お砂糖少な目シナモンバナナカップケーキ
材料
薄力粉 200ｇ
ベーキングパウダー「アルミフリー」 小匙2
シナモンパウダー 小匙2/3
バター 100ｇ
砂糖 80ｇ
玉子 2個
プレーンヨーグルト 200ｇ
バナナ 2本
作り方
1 薄力粉とシナモン・ベーキングパウダーを合わせて振るっておきます
卵も溶いておきます
バナナをスプーンの背などでつぶし、ヨーグルトに混ぜておきます
2 ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜます
3 2にグラニュー糖を3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜます
4 3に卵2個分を2回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜま、1のヨーグ
ルトを加え混ぜます
5 4に1の混ぜた粉大さじ2杯程度の粉類を入れ、ゴムベラで混ぜます
6 5に残りの粉を振るい入れ、ゴムベラで切り混ぜ、ツヤが出るまでよく混ぜ、マ
フィン型「敷紙を引いておく」に8分目程入れます
7 5にバナナの輪切り2枚づつ飾り、180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼
きます
「オーブンによって時間調整してください」
お砂糖を少な目にしてバナナやシナモン加える事によって、甘みも増しちょっと食べたい
という時の大きさにぴったりです 
モニター商品は
GABAN バニラビーンズ
GABAN シナモン「パウダー」
GABAN アニス「ホール」
そして＋は「鶏肉で作る・バレンシア風パエリア」今度はこれを使ってパエリア作ってみましょう
チョイスしたのはシナモン・・・お菓子作りには欠かせないスパイス・・・
ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛味をもつスパイス。甘さを引き立てる
香りなので、スイーツに使われたり、カレーなどの煮込み料理にかくし味として使われたりします。
こちらはあく抜き中の「わらび」です
お土産用に焼いたパンです
桜アンパン・バタートップシュガー捩じりパン・サセミのロールパン・クリームチーズパンです
今日は午後から庭のお花の植え替えです
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