こんにちは。
先日ゆうほちゃん 主催のスイーツ交流会＠青山 SolLevanteで開催されました。
メンバーは、ベリーベリーmixさん ・icco＠ショコラーゼさん ・たっくん ・甘党男子 代表ヒキノさん・甘党女子あやかちゃんです。
ベリーベリーmixさん、icco＠ショコラーゼさんは以前からブログでの交流はあったのですが、初対面！どちらも美人でスタイルがいい！（甘党なのにどうして・・？）気さくな方でお話をたくさんさせていただきました。
甘党男子代表ヒキノさんも初対面でしたが、たくさんお話させていただき、先日甘党男子に入ったばかりのあやかちゃんとも仲良くさせていただきました。
このようなたのしい時間を作ってくれたゆうほちゃんに感謝です＼(^_^)／
このスイーツ会、かなり豪華な会になりました～長くなってしまうので、本日はcoppa（パフェ）編です。
ジャーーン！
一人１coppaをオーダーしました。全部揃うとすごい迫力です。わたしが頼んだのは、
“Coppa di Gerato alla Crema Formaggio con Tortino al Cioccolato” ￥1,365
“濃厚なクリームチーズのジェラートに特製ブラウニーチョコビスコッティを飾って、パッションとラズベリーのソースで”
上にはピスタチオ入りのチョコビスコッティーがどーんと乗っています。そしてたっぷりのラズベリーとパッションフルーツのソースがかかったクリームチーズジェラートです。
まずビスコッティは、ザクザクの食感。ピスタチオの味・食感のアクセントも効いていておいしいです。イタリア菓子専門店に来たので、食べられた大満足～ジェラートは、クリームチーズの味はしっかりとしますが、後味がさわやか。意外とあっさりとしたジェラートです。パッションフルーツは大好物なので、種の粒々といい美味でした。
中には、ピスタチオ入りのブラウニーとその周りに薄くピスタチオクリーム。このブラウニー、しっとりしていてチョコレートの風味が豊かでした。大きく３切れは入っていて、ずっしりしたボリューム感です。
底には、ピンクグレープフルーツとラズベリーソースです。グレープフルーツの酸味がさっぱりとした後味へ促してくれます。パフェというよりは、ケーキに近いほどずっしり食べた満足感の得られるボリューム満点のcoppaでした。
みなさんのを味見させていただきました。サクサクっとコメントと写真でＵＰしちゃいます。
ゆうほちゃんの“Coppa alla Bruciata”
これはクレームブリュレがだいすきなあや丸なので、オーダーするか迷いました。上がパリっと中はとろっとしたブリュレ、そしてサクサクのパイとコーンフレーク。コーンフレークは普段量増しな感じがしてキライなのですが、こちらのコーンフレークは食感がとてもよく、進んで食べちゃうくらいでした。次はこれをオーダーしようかな？
ベリーベリーmixさんの“Coppa innamorata di pomo d'Adamo”
リンゴの飴細工と大きなタタンが乗ったパフェ。シナモンとラムレーズンのジェラートが香り豊かでおいしかったです。見た目のインパクト＆かわいさも大切なパフェの要素ですよね～
icco＠ショコラーゼさんの“Coppa di Cioccolato Lussuoso”
こちらもオーダーするか迷いました。ＴＯＰにフォンダンショコラが乗っている豪華パフェ！このフォンダンショコラも中のビターチョコソースも濃厚で甘あまです。チョコ×ラズベリーの組み合わせはだいすきなので、一人で独占して食べたくなっちゃいました～
たっくんの“Tira-mi-su NEO CLASSICO”
たっくんが迷っていたので、ゆうほちゃんといっしょにティラミスをオーダーするように仕向けちゃいました～笑その場で、あたたかいエスプレッソをかけてくださいます。ココアパウダー、マスカルポーネクリームの相性もよくおいしいティラミスでした。チョコレート細工がきれいでした。
ヒキノさんの“Coppa all'Amarena”
サクサクのメレンゲとダークチェリーのジェラート、チョコレートソースのかかったイタリア人が好きなパフェだそう。チェリーは普段オーダーしないので、新鮮！このチェリーのジェラートがフルーティで甘酸っぱくおいしかったです。器が南イタリアらしくて、好みでした。
あやかちゃんの“Coppa al Te al Lame ROYAL”
こちらも普段オーダーしない紅茶のパフェ。ミルクティのブリュレや紅茶のジェラートで構成されたパフェは、香りが豊かで女性らしいパフェでした。やっぱりパフェは高さが重要ですね～迫力が違いました。
食べ比べては、みんなでわいわい写真を撮って・・このブロガー集団傍から見たら、かなり怪しかったでしょう。でも一度に食べ比べをできるのは、この集団ならではの特権！しあわせでした～＼(^_^)／
改めて、パフェは一つ一つの層ごとに味わうよりも一度にがばっとスクってこその完成品だなって感じました。
このあとパスティッチーニ編、モンブラン編へと続きます。
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Sol Levante
住所 ： 東京都港区北青山3丁目10番14号（地図 ）
アクセス ： 「表参道」駅 B2出入口より徒歩3分
電話番号 ： 03-5464-1155(代）
営業時間 ： 11:00～20:00 |
| ランチ 11:00～14:30 ティータイム 11:00～20:00(ラストオーダー19:00) |
定休日 ： 水曜日（不定休）
