ペンギンのらーめん自慢 味覚三昧 / 2 | ペンギン食べ物ブログ

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私、ペンギンの好きな食べ物を紹介させていただきます。

春! あはは!

中華麺とあそびずむ!  啜りずむ!



 [和風 辛和え麺]


素晴らしい麺をいただいたのでやってみました 「和風 辛和え麺」

和えダレは 天然真昆布と煮干しから取った出汁に 三河味醂と三ツ星醤油で味を整え 麺を茹で上げ和えます。

上から くめしまらー油をチョロリ 葱小口切りパラリ 鰹削り節もパラリ 糸唐辛子を散らす

麺は 多加水ストレート中太麺  弾力強く 滑らかな食感  美味也!

美味しい麺との出会いに感謝

らーめんの幸せ!

SeeYou!

  ……不肖ペンギンであります
ペンギン