５月の料理教室

試作のときに書きましたが、

５月の料理教室は、

トマトとズッキーニのオーブン焼き

アスパラガスのリゾット

イカの詰め物　トマト煮

グレープフルーツのグラタン　　　です。

リゾットを作ったことってなかなかないと思いますが、

１５分くらい付きっきりにならないといけないんです。

教室では簡単に家庭で作れるおいしいレシピで紹介します。

イカの詰め物はイタリアの南の島で食べた素朴な料理。

デザートはグレープフルーツにリキュールをきかせたソースをかけて焼きつけたものです。

後半は空きがありますのでご予約ください。

ホームページ　→　http://www.geocities.jp/pellicano_un/

誕生日

今日また一つ年齢が増えました。

今日から３＊歳です。

今日はなんだか年齢の重み（重圧？）を感じています。

それらしい写真がないので旅行に行った時の露天風呂での１枚です。

３＊歳、重圧を感じながら、雪だるまで楽しんでます。

４月の料理教室

４月の料理教室は

アスパラガスと卵のオーブン焼き

春キャベツとバーニャカウダソースのパスタ

ベーコンを巻いたポークフィレ肉のソテー

ビスコッティ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

今回紹介したパスタは、

①アンチョビとにんにくでピュレ状のソースを作り

②パスタを絡める、

誰でも簡単にレストランの味を作れるレシピです。

４月の教室はほとんど終わりですが

２９日１１時にお１人空きがありますので、よかったら…

５月のメニューも早目に考えます。

ホームページ（http://www.geocities.jp/pellicano_un/ )も見てください。