こんにちは、白藤(haku)です。
毎月開催している出張薬膳料理教室。
約１年通い続けてくださった方から
昨日嬉しいご報告をいただきました✨
その方のご主人は食べることが大好き。
かなり前から血液検査の数値を指摘され、
昨年の健康診断でも血糖値が高いからと
医者から薬の服用をすすめられていました。
でも奥様は「それはさせたくない！」と言って
お伝えしたメニューや生活改善ポイントを
素直に取り組んでくださった結果、
今回の血液検査で正常範囲になっていたそうです。
かなり頑固なご主人だったようですが、
好きなものを好きなだけ食べる食事から
奥様が工夫して作られた食事を受け入れて
文句を言いながらも食べ続けてきた結果、
目に見える形で体の変化を目の当たりにしたので
奥様への接し方も少し変わったとか😊
教室で紹介するメニューは
本当に簡単でシンプルなものだけど、
見た目の華やかさには欠けるけど、
体のバランスをととのえる
ことを目的にしています。
自然の摂理に沿った薬膳の考え方をお伝えし
その一例としてレシピをご紹介しているだけ。
本当にシンプルなメニューです。
例えば、茄子の揚げ浸し⬇️
そこからご家庭に合うように
ご自身でアレンジしてもらってます。
きっとこの奥様も
頑固なご主人に食べてもらえるように
ものすごく工夫されたのだと思います。
だからこそ生まれた結果なのでしょう🎵
何となく体調が良くなったなぁ～
と感じることはあっても
数字としてその変化を感じると
改めて食事の大切さを認識できますもんね。
特に男性は(笑)♡♡♡
地味で地道な活動ですが、
これからも細々と続けていきたいと思います✨