こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。
いつもより大きめの型で作ったタルト。
クリームがたっぷりじゃないとイヤ！と思うけど、これはいくらなんでもやり過ぎでしょう(^^;
バランスがありますよね、多過ぎです☆
これは、木曜日に開催した「お菓子をモリモリ食べるお茶会」にお出しする為に作っていたお菓子。
・・・自分主催のお茶会用のお菓子って、どうもどんぶり勘定で作ってしまいます(^^;
お菓子教室のレッスンで作るときや、販売のお菓子を作るときは、量は形がきっちりと決まっているので、それに忠実に作るのですが、
自分主催のお茶会で、お出ししてその場で食べてもらう場合は、個々にきっちり作る必要はなく、人数によっては、いつもより大きく作ったりとかもするので、おや？？と、たまになる(笑)
生徒さんも、ご自宅用に作るときはそんな感じになる、とお話を聞きますが、私も同じでーす。
クリームをちょこっと控えめにして、こんな感じに仕上がりました。
フェイスブックで募集すると、即満席になってしまう、
「パティスリーミチのお菓子をモリモリ食べるお茶会」
ブログでお知らせ出来てなくてすみません。
4・5月はイベント出店 があるので、お茶会の開催はありませんが、また、6・7・8月に開催したいと思います＾＾
今回のお茶会のお菓子はまたご紹介しますね！
＊お菓子教室は満席です。
毎月20～25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
about お菓子教室＆販売パティスリーミチ・・・・・
埼玉県蕨市のお菓子教室。京浜東北線：蕨駅西口：徒歩10分。（蕨市民体育館近く。）
4名までの少人数制レッスン。
シンプルなお菓子をもっと美味しく・美しくをコンセプトに、キレイなお菓子が作れるコツをお伝えしています。
自己流を卒業したい！という方におススメのお菓子教室です。
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