どうも、今日の暑さは偽物で、明日の暑さが本物って事は無いですよね？
だったら、明日は茹で上がる。
で、茹で上がった麵を食べに行きました。
本日行ったのは。
色々店名が出ているが、「ビヨンドの本気」で良いのか？
「ビヨンド片野店」か？
それとも大穴、「営業中」か？
食べログでは、「ビヨンドラーメン」と出ていました。
片野の線路のアンダーパスの所にあります。
北九に住んでいる人なら、看板見た事があるでしょう。
もしくは、気づいていないでしょう。
で、メニューです。
潔い２種類。
にトッピング多数。
カウンターの上には。
楊枝に辛そうなモノ二連発。触りもしませんでした。
新メニューだそうです。
他の地域では知りませんが、自分のすき焼きは甘い物と決まっています。
だって、九州は醤油が甘いからね。
それに知り合いは砂糖を鍋にぶち込んでいました。
同じ九州でも、色々家庭に地域によって違う。
で、出てきます。
ビヨンド・肉醤油ラーメン1200円。
油の幕が出来ていて、熱すぎる。
スープを啜ると言いたいが。
上に有る油の幕で、油一番でレンゲに入る。
年内あと33軒行って。三百代に乗せるか？
体のこと考えて、乗せないけどね。
それ以前に、
相方が頼んだ味噌の方。上にはショウガが乗っている。
これからスープをいただいたが、辛くて熱くて油があって、
一発で舌の機能が低下した。
慣れるまで時間がかかった。
正直、これはご飯が欲しくなるスープでした。
で、麺ショット。
縮れ卵麺。
流石にこの味の濃さだと、これ位の太さがないとね。
至る所に辛さの元が隠れていて。
一味や胡椒の辛さもあった。
冬は良いけど、夏の俺はきついな…。
と、言いつつ繁盛していました。
確かに旨いからな。具もいっぱい入ってるし。
さて、年内にあと33軒行って、三百代の乗せるか？
いや、体の事を考えて味わって行こう。