本読んでいたら、爆睡していました。
気分を変えて、更新します。
で、昨日CDを買いに行って、
その途中に行ったお店。
麺8-34 麺や-さんし と言うらしい。
JR西小倉駅近く室町にあります。
普通だったら、ランチ時で人が大量に通っていますが。
土曜なので、少ない、助かる。
で、塩、しょう油と、鶏白湯塩ラーメンとありますが。
便所行く前に悩んだ末、しょう油ラーメンに。
謎の野菜だけ先に食べました。
スープは出汁が効いていますが、
醤油がちときついな。
もっと、出汁を前面に出した方が良いかも。
と、言っていますが。
ここはランチの激戦区でもあるので、
お客さんを逃がさない為にはだんだん味が濃ゆくなるのは必然かも。
しかし、もう一つ欲しい。
焼き焦がしたネギでも入れれば、更にイケるはず。
で、麺ショット。
見た通りの細麺。
思っていたより量は有りますよ。
￥550です。
なかなかのお味でしたが。
しつこいようですが、しょう油がきつかった。
これは塩ラーメンも行ってみないと。
恐ろしく昔、店が他の場所に有った時にも言った事がありますが。
全く、味の記憶はない。
ただ、この後水分を余り欲しがらなかったから。
塩分は少ないな多分。
で、後2軒でした。