お得！お手軽！ おすすめセット
「生パスタセット 2000円」
銀座パスフェのおすすめのフルセットです。
ドリンク、デザートが付いてこの値段！是非、お試しください。
≪セット内容≫
●生ビール or ワイン or ソフトドリンク
●プチサラダ
●バケット（明太子orガーリック）
●お好きな生パスタ
（イベリコ豚、地中海ナポリタン、ペスカトーレ、渡り蟹は、別途料金)
●本日のデザート
★生パスタセットを食べたお客様の感想は、こちら
★パスフェ
の生パスタメニュー・美味しさの秘密は、こちらから
★「生パスタばか
」
の生パスタ・小ネタリスト
は、こちら
も～ちもち食感を約束するお店
生パスタ専門店「銀座パスフェ」でした。
〒104-0061 中央区銀座8-2-14
03-3573-5030
http://www.pastodio.co.jp/
銀座パスフェに来ていただき、すばらしいブログまで書いてくださったブロガーさんの記事です。
有難う御座います。 是非、ご覧ください。
Kipさん･･･
本当にもちもちで初めての食感o(^-^)oおいしかったなぁ～
http://blogs.yahoo.co.jp/greenleafkip/58934770.html
たあこさん･･･
バターとレモンでこってりさっぱり！！かなり！！お気にいり！！癖になる味ですよ！
http://petitbutit.blog39.fc2.com/blog-entry-870.html
高箸ちほさん･･･
カリカリに焼かれたパンチェッタの塩味。まさにカルボナーラの王道
http://yaplog.jp/chocoxchoco010/archive/218
tamuさん･･･
もちもちで、とっても期待したとおり＾＾
http://ameblo.jp/39tamutamu39/entry-10393741576.html
ＬＯＶＥおいしいものさん･･･
もっちもちパスタに、蟹とトマトの濃厚ソースが絡んでうます
http://ljungberg8.exblog.jp/12380045
キレイナビ女社長さん･･･
もっちもちの生パスタ・・・この味は一言で表現できません！！
http://blog.web-ir.com/?eid=1040689
あきらさん…
歯ごたえのある麺が脳に刺激を与えてくれました
http://blog.goo.ne.jp/a_ki_ra_goo/e/2c0830e45ebdd006b083ef2d9dcc3ce8
ちなごんさん･･･
びっくりしたのは生パスタのもちもち感。ソースが良く絡んでおいしい～～！
http://chinagon.blog.ocn.ne.jp/secblog/2009/11/post_eb5a.html
ジェミーさん･･･
ここのお店、いいなぁと思ったのは一人でもさくっと気軽に入れると事です。
http://ameblo.jp/buubuubuhiko/entry-10397177341.html#cbox
はるかさん･･･
モチモチでシコシコで美味しさがぎゅぎゅっと詰まったパスタ
http://blog68318.arekao.jp/entry-179f5120c32c9c04946085920ced7c70.html
ゆいこさん…
デザートがおいしいお店ってすごくこだわりを感じますね
http://yuiyuikokosu398.blog61.fc2.com/blog-entry-344.html
鉄子さん･･･
パスタが舌に絡みついて来てモッチモチで美味
http://ameblo.jp/shi-chang/entry-10399472969.html
すみれさん…
こちらの生パスタ、このクリームソースにすごくよく絡んでくれまする もちもちおいし～い
http://plaza.rakuten.co.jp/machionna/diary/200912020000
★パスフェ
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も～ちもち食感を約束するお店
生パスタ専門店「銀座パスフェ」でした。
〒104-0061 中央区銀座8-2-14
03-3573-5030
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銀座★パスフェです。
今年も、あと少しで終わってしまいますね！1年たつの早すぎです
銀座パスフェは、お蔭様で1周年を迎えることが出来ました。ありがとうございますm(_ _ )m
★年内は、12月31日 17時迄営業します
★年始は、1月4日 11時から通常に営業します
実は、来年から新提案メニューがスタートする予定です。
あなたがシェフ！ 【選べる！あなただけのオリジナル★生パスタ】です。
そこで今年度、試食モニターを募集しています。 詳しくは、こちらから！
★銀座パスフェ★最新情報
①ランチタイムが延長しました。【11時～17時】
《もちろん土・日・祭日もやってます！》
＊お客様のご要望により、ランチタイムが延長となりました。
＊14時～、ランチメニュー《プラス》グランドメニューからのご注文も可能となります。
②冬限定のメニュー登場！
■冬の限定・銀座コース 3,500円
・アンティパスト
・トマトとモッツアレラチーズのカブレーゼ
・生ハムのグリッシーニ
・スープ（トマト or クリーム）
・バケット（明太子 or ガーリック）
・選べる「生パスタ」
・選べる「デザート」
・珈琲 or 紅茶
■ｲﾍﾞﾘｺ豚とトリュフのカルボナーラ 1,550円
あの旨みある高級「ｲﾍﾞﾘｺ豚」と、世界三大珍味「トリュフ」と、
当店自慢・不動の１位「カルボナーラ」が手を組んだ最強生パスタです。
■生パスタ屋さんのクリームシチュー（コラーゲン入り） 600円
野菜たっぷりのクリーム仕立てのスープです。
女性に大人気のコラーゲン入り！と～っても温まります。
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も～ちもち食感を約束するお店
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あさりと明太子の「ぺペロンチーノ」
材料とソース作りに、シンプルな料理だが、
パスフェの「ペペロンチーノ」は、素材の選別から下処理、火の通し方、仕上げ方に至るまで調理法にこだわり、手間ひまかけた「ペペロンチーノ」に仕上げています。 素材の質と料理人の技量が味に直結する、ごまかしの利かない料理です。
ペペロンチーノは、本当は、
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノと言います。
①アーリオは、ニンニク。
②オーリオは、オリーブオイル。
③ペペロンチーノは、肉厚で甘みがあり辛さの弱い、唐辛子を意味する。
これら3つを調理してソースとするパスタ料理である。
スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノは、単純な料理であり、イタリアでは、家庭などで簡単に作られる、いわばお茶漬け的な食べ物である。そのため、イタリアでは外食として食べることはまず無い。
簡単に作れるレシピ「ペペロンチーノ」
ポイント
・ニンニクは、叩き潰して
・塩味は、パスタを茹でる茹で汁
・ニンニクと唐辛
１人前
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手順
① パスタ鍋に水を入れ，火にかける。
② 塩を入れる。
③ 鷹の爪の種を取り除き，はさみで幅１mm以下に輪切りにする。
④ 「ペペロンチーノソース」：オリーブオイルで「にんにく」と「赤唐辛子」、（アンチョビ）を炒める。焦がしてはダメです！
⑤ パスタを茹でる。茹で時間はアルデンテの３０秒手前が目安。
⑥ イタリアンパセリ（野菜）もみじん切りにしておく。
⑦ パスタはわずかに芯が残る状態でフライパンに移す。
⑧ 「ペペロンチーノソース」に，イタリアンパセリ（野菜）、を入れ炒める。
⑨ 茹で汁を玉しゃくし１杯程入れてから、、、パスタを入れ，まんべんなく混合する。
⑩ 器に盛ってお好みでこしょうを少し振って出来上がり。
⑪ すぐに食べる。
＊隠し味としてお好みで、「ほんだし」、「しょうゆ」、「ゆずこしょう」、「コンソメ」、もおいしいですよ。
★ペペロンチーノを食べたお客様の感想は、こちら
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も～ちもち食感を約束するお店
生パスタ専門店「銀座パスフェ」でした。
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パスフェの記事を書いてくださったブロガーさんです♪
ブロガーさん、有難う御座いました。
素敵なブログなので是非、見てください！
Masakoさん･･･生パスタとパスタ（乾麺）って、こんなに食感が違うんだ
http://ameblo.jp/4rusmasako/entry-10381726682.html
わせいさん･･･銀座という立地を考えるとリーズナブルな価格
http://waseikoba.exblog.jp/12279471/
みほさん･･･お気に入りの店がまた増えちゃった。
http://ameblo.jp/bihada-en/entry-10383034244.html
モカさん･･･口では説明できないもちもち感、ぜひ体感どうぞ
http://ameblo.jp/mokatime/entry-10385610593.html
苺子さん･･･これが生麺のコシ、生麺の絡み、生麺の喉ごし！
http://ameblo.jp/tomocodocomo/entry-10384260713.html
one forall onlyさん･･･4回目、もっちもちでやみつきですっ
http://ameblo.jp/oneforallonly/entry-10386620110.html
愛河姫奈さん･･･銀座なのにリーズナブルなのでオススメです
http://ameblo.jp/h1me7/entry-10386413832.html
さちこさん･･･本当にもちもちの腰のある麺でびっくり、腰がある分、ソースが絡んで美味です
http://ameblo.jp/troissoeurs/entry-10386480136.html
ゆずみつさん…なめらかチーズのまったり感が絶妙のバランス。
http://karuwaza7.269g.net/article/15061478.html
faites-meillerさん（２回目）…銀座パスフェさんに再訪、いつも大行列の人気店デス
http://ameblo.jp/faites-meilleur/entry-10389127659.html
reiさん…デートやひとりごはん向けのお店です
http://ameblo.jp/vises-fika/entry-10381795117.html
もちこさん…パスタが生きている感じ。フレッシュ！コシもあり、みずみずしい。うまい！！感動ですよ
http://yaplog.jp/naotaka8787/archive/1534
週末ランチ白地図さん…このパスタは美味しいと思います。
http://blog.goo.ne.jp/tabocon/e/5299c0293fa7b6f49592421b6989bd7c
ともみさん…生パスタは、乾麺パスタと全く別物です！もっちもち～な食感。
http://ameblo.jp/tomomilife/entry-10389243748.html
harryさん･･･ティラミス、マスカルポーネチーズをタップリ使用しているそうなので、濃厚ッス
http://ameblo.jp/kui-dou-raku/entry-10392742870.html
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