メキシコ料理

メキシコには行ったことはないけど、メキシコ料理は大好き。いつか本場の味を食べたみたいなあ～と思いながらたまにつくるのがこれ！
〈材料〉タコスの皮。チ－ズ(ゴ－ダもしくは、チェダ－)
サルサ 玉ねぎ、ピ－マン、トマトをみじんぎり

こんな感じでテフロン加工のフライパンに（油はひきません）のせて両面焼くだけ。


お好みでタバスコをかけて召し上がれ！
うちではこれをけケサディ－ジャって呼んでます。もし、誰か本場のケサディ－ジャの作り方知っていたら教えてください。