\セブ島在住ブロガー✏️でっぱりん/

2022.03.30〜

生後3ヶ月の娘3匹の犬達を連れて

フィリピン・セブ島

家族で移住しました🏖🌈

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 おやすですグラサン


昨日の夜はなぜか
とりレバーが無性に食べたくなって

とりレバーを美味しく食べられるレシピを

探してたら超うまそうなレシピを見つけたから

作ってみましたニヤリ口笛



料理名は

とり塩レバーラブ





とりレバーといえば

おやすの中で甘辛煮が定番だけど

逆にそれ以外あんまり思い浮かばない笑い泣き


だから調べて作ってみました爆笑

めちゃくちゃ美味しかったので久しぶりに

レシピ載せておきます看板持ち


【材料】

とりレバー 250g


【調味料】

塩 たくさん

ごま油 適量

ごま 適量



まずとりレバーを洗って軽く血抜きします

血抜きが終わったレバーの水分を拭き取って

たくさん塩をかけて塩漬けみたいにします

↑塩ふた握りぐらいかけたかも


そのあと沸騰したお湯の中に

塩漬けのレバーをそのまま入れて

蓋をして火を止めて30分放置予防


お湯からレバーを取り出して

お皿に盛り付けてごま油と胡麻をかけて完成!



これめちゃくちゃ簡単だし

ダイエットにもいいからおすすめ!


低温調理してるから

パサパサしてなくて

超美味しかった飛び出すハート


ぜひみなさん塩レバー

作ってみてねニコニコ



おやす

 

 

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