買い物袋の有料化、2017年1月からはスーパー内の野菜売り場の小分け袋もビニールが撤廃されつつあります。
一見ビニールに見える袋は土に還る環境にやさしい素材。ビニールに比べてやや耐久性は劣りますが、水分がしみない分紙袋よりも使い勝手が良いです。
クラシックな紙袋も健在。水がしみる、かさばるなどの点もありますが、このまま台所のカウンターに置いても違和感がなく、ビジュアル的にはこちらに軍配。
問題は、お店によって「必ず一つ一つを違う袋に入れて重さを量ってください」と言われること。
野菜をそれぞれ量って、ひとつのビニールにまとめ、値段のシールをビニールに全て貼って会計をお願いしていたスーパーで、「今度からは全ての野菜/果物は別々の袋に入れて、それぞれシールを貼るように」と指示され、それってむしろコストかかっているんじゃない…？と思う、主婦の私。
美術館や図書館の喫茶スペースが好きです。
スペインはバルセロナの、ユネスコ世界遺産に指定されている「カタルーニャ音楽堂」。フランスのアールヌーヴォーに多大なる影響を与え、あのガウディの師匠でありライバルであったムンタネーの建築です。
このカタルーニャ音楽堂のエントランスにある喫茶スペースは、建物全体を彩る植物と庭のイメージの中でゆっくりとお茶やピンチョスを楽しむことができます。
こんなに大きなチーズケーキとお茶が6ユーロ以下で楽しめるなんて、パリじゃ考えられないお手軽価格。地元のみなさんもまったりとする中で、しばし暖をとらせていただくのでした。
パリを離れて、世界最大のメンズファッションの見本市Pitti Uomo開催中のフィレンツェにいます。
プロセッコとトリュフの角打ち【PROCACCI】は連日おしゃれオヤジで大にぎわい。指でつまめる小さなトリュフサンドイッチに繊細な泡のプロセッコ。アペリティーヴォにさっとつまんだら、フィレンツェ名物のステーキ＝ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナを食べに。
大寒波で毎日氷点下を記録しているフィレンツェですが、ファッションと美味しいものへの情熱はいつまでも尽きることがないのでした。
ビッシュ・ド・ノエルより、シュトーレンより、ガレット・デ・ロワが好き。
1月6日は公現祭。公現祭と言えばガレット・デ・ロワです。
パイ生地の中にフランジパンが入ったパイは、年末から1月前半のお楽しみ。
一人用の小さなガレット、Galette des rois individuelleには、陶器のフェーブが入っているパターンと入っていないパターンがあり。
逆に大きなサイズを切り分けているものはフェーブのチャンスあり？
1月に入って毎日1ガレットを実行中ですが、有名パティスリーのものは他の方におまかせして、町のパン屋さんのウインドー越しに「おいしそう」と感じたものを粛々と食しております。
約一週間食べ続けた結果、現時点で1位は142 Av. Parmentierにある普通のパン屋さんのガレット。生地のサクサク感としっとり感、そしてフランジパンの卵黄の風味が少し立っているのが、私の好みです。
