今日のお弁当 ～ チキンフライ
引き続き品薄なJAの直売所です。
ゴーヤはいよいよ最後のようで、丈は小さいですが身は丸々。
島とうがらしは、泡盛に漬けてコーレーグースにして、
サッポロ一番塩ラーメンに、たっぷりかけて食べるのが楽しみ。
ニラは、一本だけ花が咲いていました。
イチジクのゼブラは、私にはちょっと熟し過ぎでしたが、
犬が喜んで食べてくれてたので良かった。
など、楽しみはそれなりにあるので通ってしまいます。
【 今日のお弁当 】
・チキンフライ
・玉子焼き
・茄子の揚げびたし
・豆もやしとゴーヤのナムル
・小松菜のおひたし
【 Pポイント 】
鶏むね肉のフライが食べたくなって揚げました。（ついでに茄子も）
細かいパン粉でサクサク仕上げ。
揚げたてを、味見と称して2つ食べました。
よろしければ応援のクリックお願いします！
今日のお弁当 ～ 舞茸おこわ
今朝は急いでおりますので、
ささっと失礼いたします。
【 今日のお弁当 】
・舞茸おこわ
・いか下足バター醤油
・ゆで玉子
・シャウエッセン
・水前寺菜のごま和え
・豆もやしのナムル
【 Pポイント 】
見つかったもち米にお米を少し入れて、お出汁で炊いてから、
甘辛く炒めた舞茸をまぜました。
今日からお米は千葉のこししかり、新米です。
よろしければ応援のクリックお願いします！
一週間のお弁当
2週遅れの一週間のお弁当です。
5日分まとめてどうぞ。
★をクリックするとその日の記事へ行けます。
8月29日(月) ★
8月30日(火) ★
8月31日(水) ★
9月 1日(木) ★
9月 2日(金) ★
買ってから一度しか炊いていない残りのもち米が、
いくら探しても見つからなかった件ですが。
思いもよらないところに置いたのでは？と、
トイレ、下駄箱、風呂場なども探してようやく見つかりました。
キッチンの棚にありました、ホーローの保存容器に入れて。
至極まともな結末。
そう言えば、「ホーローは中が見えなくて不便だから、
ガラスの保存瓶が空くまでとりあえず」ってしまったんだったな～
ジワリ思い出して来ました。
よろしければ応援のクリックお願いします！
週末シェフのメニュー
先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。
● 9月4日（日） 『 スペアリブカレー 』
週末シェフのメニューは、私が決めています。
朝一番で買い物に出かけ、その時の気分で選んだ食材でリクエストしています。
この日は、お買い得のスペアリブでした。
実は、迷った時のスペアリブ。優秀です。
骨付き肉は、食べごたえがあって好きなのです。
蓮根、オクラも入って、生のゴーヤとディルをトッピング。
いつもよりこってり味のカレーでした。ケチャップのような？
（上手く表現できなくて残念....）
この日はご飯でなく、ブルグルにしました。
トルコのクスクスみたいなものです。
クスクスよりもっちりしていて、夫は好きなようです。
今日のお弁当 ～ 焼き鮭
毎年気温の上がる6月末頃には咲いていた、多肉のパラシュートプランツ。
ところが今年は遅くて、ようやく9月近くになってからでした。
そっと覗いてみる横顔が、好きです。
【 今日のお弁当 】
・焼き鮭
・四角豆と青のりの玉子焼き
・オクラのおひたし
・紫花豆
・獅子唐の炒め煮
・ゴーヤのオニオンドレッシング和え
・野沢菜漬け
【 Pポイント 】
金曜ですし、冷蔵庫のお残りを詰め込んでみました。
多少なり日々変化をと努めているつもりですが、
「またかよ感」は、否めません。
よろしければ応援のクリックお願いします！
