週末シェフのメニュー
先週の週末シェフのメニューは、毎度おなじみカレーです。
● 10月23日（日） 『 牡蠣カレー 』
魚屋が牡蠣祭りでしたので、牡蠣カレーをリクエスト。
いつもの感じで美味でした。
残ったカレーを翌日のお弁当にしました。
牡蠣は1個しか残ってなかったけど。
広島産の牡蠣にしたのですが、
ちょっと買う時悩んだのです。
夫がカープファンなので縁起が悪いかな？なんて。
（あーあ、負けちゃった～）
ご飯は、北海道のななつぼし。
今日のお弁当 ～ 鯖の塩焼き
急慮ピンチヒッターで、朝一出勤になった今日。
（気の毒なことに、ぎっくり腰になった人の代わり）
私も他人事ではないな、気を付けようと思っていたのに、
仕事中足がもつれて、すってんころりん。
「もう自分のバカバカバカ」と、心の中で頭を叩いたのですが、
それがなんとなく、さとう玉緒さんのようでした。
【 今日のお弁当 】
・鯖の塩焼き
・シューマイ
・ゆで玉子
・オクラ
・ラディッシュ
【 Pポイント 】
塩して冷凍しておいた鯖がメイン。
先日しょっぱいと軽くディスられたものですが、
入れちゃいました。
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今日のお弁当 ～ ひと口トンカツ
夫が職場からもらって帰ったお菓子です。
うなぎパイみたいな感じかな？と、何気なく食べたらすごく美味しくて、
「何これ？美味しー」とメールしてみました。
ところが、昨夜遅く帰宅した夫に、
「美味しかったの？会社じゃ不評だったよ」と言われる始末。
甘味のないほろほろ食感のチーズ風味で良かったのに、
（味覚が多少一般ズレしている自覚はあるのですが....）びっくり。
さらにこのお菓子、「仙台牛たんパイ」で検索しても出てこなくて。
仙台へ行かないと買えないのかしら？（求む情報！）
【 今日のお弁当 】
・ひと口トンカツ
・玉子焼き
・いかのクミン炒め
・四角豆のお揚げ巻き煮
・ブロコリー
・ラディッシュ
【 Pポイント 】
少しだけ残っていた豚ロースを、ひと口トンカツにしました。
卵液の代わりに天ぷら粉で簡単に。
あと今日は、玉子焼きが美味しく出来ました。
毎日同じレシピなのに安定しないんですよね。
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今日のお弁当 ～ いか下足の照焼き
少々急いでおりますので、
ささっと失礼します。
【 今日のお弁当 】
・いか下足の照焼き
・鶏の唐揚げ
・オクラの玉子焼き
・フライドポテト（長芋）
・ゆでアスパラ
・塩もみラディッシュ
・たくあん
【 Pポイント 】
地元JA直売所愛好家の自分にしては、
食材がグローバル化？しています。
オクラは沖縄、長芋は鳥取、アスパラはオーストラリア、
ラディッシュは愛知。
この頃行きつけの八百屋で買ったものですが、どれも美味しい。
あっ、長芋は実家から届いたもので、すごく美味しいです。
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