今日のお弁当 ～鶏ささみフライ

鳥取のらっきょを漬けました。

根を落として薄皮をはいで塩をする。

それだけで美味しくてポリポリ食べちゃうのだから、

鳥取のらっきょは凄い！と思うのだけど、

ただの故郷びいきかも？

【今日のお弁当】

・鶏ささみ大葉チーズフライ

・ししゃも

・玉子焼き

・万願寺の炒め煮

・きのこのマリネ。

【Pポイント】

チーズと大葉を鶏ささみではさんでひと口フライに。

ししゃもも焼いてサービス。

今日のお弁当 ～ 金目の干物

今朝は急いでおりますので、

ささっと参ります。

【今日のお弁当】

・わらび梅おこわ

・金目の干物

・パセリの玉子焼き

・がんもと蕗と椎茸の煮物

【Pポイント】

お弁当に良いサイズのミニ金目の干物を見つけて、

初めて買ってみました。美味しいのかな？

おこわには、わらびと何年か前に漬けてほったらかしにしていた

大きな梅干しをたたいて炊き込みました。

一週間のお弁当

2週遅れの一週間のお弁当です。

5日分まとめてどうぞ。

★をクリックするとその日の記事へ行けます。

5月22日(月)　★

5月23日(火)　★

5月24日(水)　★

5月25日(木)　★

5月26日(金)　★

最近レタスを良く食べます。

いつもの八百屋で買うレタスが、

紀ノ国屋のレタスのように肉厚で甘くて美味しい。

レタスが美味しいと切ったトマトをのせるだけでも

十分満足なサラダになるんですね。

今日のお弁当 ～ 豚丼

今朝は急いでおりますので、

ささっと参ります。

【今日のお弁当】

・豚丼

・ゆで玉子

・ほうれん草のごま和え

・紫ラディッシュの浅漬け

【Pポイント】

刻んだ生姜を入れてみた豚丼、美味しいです。

今日のお弁当 ～ 豚ロースのピカタ

お正月で12歳になった犬。

老犬の仲間入りをしましたが、私にとっては、

まだまだかわいい子犬ちゃん。

そんなかわいい子犬ちゃんが、

最近4時台に起こす様になって困っています。

犬も歳をとるにつれ、早起きになるんですね。

【今日のお弁当】

・黒米ご飯

・豚ロースのピカタ

・春菊の玉子巻き

・茄子の揚げびたし

・紫ラディッシュの浅漬け

・トマト

【Pポイント】

夫の夕飯を作らなくていい日が続いて食材があまりがち。

お弁当でせっせと消費です。