そして、この日もまた一軒、新しい店へε= ヾ(*~▽~)ノ
大阪市北区で、元々は「一悶屋」さんのあった場所で。
いわゆる、居抜きボンバイエ・シリーズですｗ
情報によりますと、味噌専門店のご様子。
既に最速とよつねさん
、行かれております
「麺屋・國丸。梅田店」
大阪市北区中崎西2-1-4
定休日 日曜日
（平日）11:00～15:00 17:30～22:00
（金土）11:00～15:00 17:30～1:00
店頭でティッシュなどを配られて、アピール！
一応、頂きましてｗｗ速攻入店です
入って手前カウンターに着席します。
もちろん、味噌専門店
拘りもかなりのもの、かと♪
地方による味噌の種類分け、されてますね♪
。。。
北海道のです♪
そして、信州と九州♪
。。。
これ、以前にもこんな分け方されているお店行きました！
「麺場 田所商店 京都伏見店
」で食べました
と、いうことは全国チェーン展開で手広くされている
「㈱トライ・インターナショナル」さんが母体ですか(o^-')b
セットメニューも豊富です♪≧(´▽｀)≦
そして、以前おいしかった記憶がある一杯を再び
「信州味噌ラーメン」をチョイスしました♪
素朴な具材が、食欲を逆にそそられます
器も、なかなか雰囲気ですね(^_^)v
スープをまず♪
白味噌ですが、変に甘すぎない、むしろ辛口
そして、まろやかな味噌のコクが生きてます！
塩分は多少多めですが、これくらいのパンチはアリ♪
これは、ウミャイッです(≧▽≦)
味噌ながら、炙りのチャーシューが入っているサービス♪
美味しく味付けされてます(*^ー^)ノ
鉢中央に鎮座しているこの肉味噌♪
これを溶かすと、さらにコクと味の深さがＵＰ
まあ、味噌ラーメンには欠かせないモヤッシーｗｗ
そして、種類によって具材も変化させています♪
信州には、この山菜がトッピング
北海道には、コーン＆野菜（でしょうかｗ）
九州には薩摩揚げ、と拘りの部分です(^-^)/
そして、卓上の揚ネギと練り唐辛子味噌・七味♪
途中投入して、辛さやコクがさらにアップして、
ややニュアンスの違う味を楽しめましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
そしてサイドメニューは「ジャージャー丼」のセット！
おそらく、ラーメンに乗っている肉ミンチ味噌が乗った丼
かと思われますが、これをまぜまぜして。。
いやーなかなか、おいしーですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
大阪で味噌専門店は比較的少なく、これはけっこう
拘りも感じられ、お味もおいしい
チェーンにありがちなマニュアル的な部分もあまり、
気にならなかったですし、お気に入りの一杯でした♪
店頭４人がかりでティッシュ配布！
気合の入ったＰＲで。
お金、掛けてはりますなｗ
まーちんがお届けしました m(u_u)m