愛媛県松山市にて
パン教室・発酵料理教室～りふる～
を主催しています、よしだゆきえです。
こんにちは。
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
普段の私は家にいることが好きです。
レッスンのない日は
試作したり、レッスンの下準備をしたり、
家のことをこまごましたり、
定期的にぼーっとしたり(笑)
家ですごす時間が好きな私ですが、
たまに外に連れ出してくれるお友達との時間が大切な時間です。
少し前に北梅本にある
「ODEON食堂とカフェ」
でお茶してきました。
ここのバスクチーズケーキが食べてみたかったんです～。
バスクチーズケーキだけでも何種類もありました。
（奥にうつってるのは抹茶バスクチーズケーキ）
重すぎるチーズケーキはあまり得意でない私なのですが、
しっとり食べやすくってぱくぱくいけちゃいました＾＾
今回これを食べたことで酒種酵母を使ってチーズケーキを作りたくなり、クリームチーズを購入しました。
今度作ってみたいと思います。
６月７月のレッスン
〇６～７月の酒種酵母パンレッスン【ベーグル】
７月１７日（水）のみ残席あります。
→ 満席となりました。ありがとうございます。
〇６～７月の酒種酵母パンレッスン【フォカッチャ】
〇酵素シロップ作り
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