ゴマとチーズで食パン〖パン教室 愛媛〗

愛媛県松山市にて

パン教室・発酵料理教室～りふる～
を主催しています、よしだゆきえです。

こんにちは。

いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。

パンと発酵料理～りふる～では

麹とご飯で作る酒種酵母でパンを焼いています。

今回焼いたのは

黒ゴマ、チーズを入れた「食パン」

もりもりっと窯のびしてくれて嬉しい

酒種酵母で焼いた食パンは中がしっとり焼きあがるので、

焼きたてを食べるのが至福の時間です。

さめてから温めなおして食べると、

さくっと感が増して、これはこれで大好きです。

焼きたてあつあつの香りも楽しみながらな時間は、

手作りならではだな～といつも思いながら食べてます＾＾

今月のパンレッスンでは「ベーグル」を焼いていきます。

酒種酵母で焼いたベーグルはしっとりもっちりなので、

楽しみにいらして下さいね。

現在募集中のレッスン

〇６～７月の酒種酵母パンレッスン【ベーグル】

『【募集】６月レッスンはベーグル〖パン教室 愛媛〗』

〇６～７月の酒種酵母パンレッスン【フォカッチャ】

『【募集】６月レッスンでフォカッチャも〖パン教室 愛媛〗』

〇酵素シロップ作り

『【募集】酵素シロップ作り〖発酵料理教室 愛媛〗』

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