トースターで焼けるマカロンを作ってみました。オーブンが無くても作れるので、是非試してみて下さい。
乾燥はいつもの冷蔵庫乾燥で行っています。冷蔵庫内は乾燥しやすいです。また、季節（温度，湿度）に左右されずに乾燥できます。
＜直径3cmのマカロン8個分（16枚分）＞
● マカロン
卵白（Mサイズ）…1個分（33g）
アーモンドプードル…30g
粉糖…40g
ココアパウダー…5g
グラニュー糖…30g
● ミルクチョコガナッシュ
ミルクチョコ…50g
生クリーム…50ml
トースターにアルミホイルを敷く。
同じ横幅のクッキングシートを用意する。
アーモンドプードル30g，粉糖40g，ココアパウダー5gを混ぜ、2回ふるっておく。
室温に戻した卵白1個分（33g）にグラニュー糖30gを4回に分けて加え泡立て、メレンゲを作る。
先程の粉類を3回に分けて加え、底からすくう様に優しく混ぜる。
生地をボウルに押し当てマカロナージュする。（マカロナージュ前はリボン状に落ちないが、マカロナージュ後は艶が出てリボン状に落ちる。）
丸形の口金で作った絞り袋に生地を入れる。クッキングシート上に、3cmの円状に絞り出す。（紙に直径3cmの丸を描き、クッキングシートの底に敷くと均等に絞り出せる。ペットボトルの蓋が直径3cmの為、丸を描く際に便利。）
紙を抜き取る。同様にもう3セット（計4セット）作る。
冷蔵庫に45分程入れ乾燥させる。（22.5分程で乾燥ムラを防ぐ為、手前・奥の向きを逆にする。）← ポイントの冷蔵庫乾燥！
トースターを開けた状態で温める。一番手前にマカロンを置く。（残りの3セットは室温で待機！）
10分間この状態で焼き続ける。（1分毎に180°回転させる。10分間扉は開けたまま！5分頃からピエができる。）10分後、マカロンを取り出す。
トースターを空で1分温める。トースターを切り先程のマカロンを入れる。余熱で3分焼く。3分後、マカロンを取り出す。
再びトースターを空で1分温める。トースターを切り先程のマカロンを入れる。再び余熱で3分焼く。3分後、マカロンを取り出す。
再び×2 トースターを空で1分温める。トースターを切り先程のマカロンを入れる。再び×2 余熱で3分焼く。（余熱焼き計9分）3分後、マカロンを取り出す。
同様に計4セット焼く。（トースターでもピエはできる！少し生焼けがトースター焼きでのBEST！）
粗熱を取っている間にガナッシュ作り。ミルクチョコ50gを細かく砕き、50～60℃のお湯で湯煎して溶かす。
室温に戻した生クリーム50mlを湯煎中のチョコに少しずつ加え混ぜる。
冷蔵庫で10分～1時間程冷やし適当な硬さにする。（氷水で冷やして適度な硬さにしてもOK）ガナッシュを星口金で作った絞り袋に入れる。
マカロン8枚にガナッシュを絞り、残りの8枚で挟めば完成。
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