インスタで見たシリコンカヌレ型を探して探して
諦めかけていたところ見つけました👏👏
半年間ほど探し求めていました。
生徒さんからカヌレのリクエストがあって長い間お待たせさせてしまいましたが
やっと要望に応えられそうです。
涼しくなったらお楽しみデザートでご紹介させていただきますね。
表参道は激混みでしたが病院は空いてました！
採血の結果は数値が落ち着いてるので安心しました。
来週日帰りの手術するので担当医の先生に相談したら問題ないようです。
持病との長い付き合いに辛かった（過呼吸、動悸）昔に比べ処方箋のおかげで
自覚症状は全くないので安心してます。
それにしても外国人が多すぎて日本ではないみたいでした
映画クレヨンしんちゃん超華麗！灼熱のカスカベダンサーズを観てきました。
私は初しんちゃんです。TVでも観たことないのでワクワクです。
インドで繰り広げられる内容にドキドキ
（ネタバレになるので書けませんが）
たまにはアニメもいいですね
楽しかった～～
連れててくれてありがとう
巨大なポップコーンも美味しい😋
娘はグッズを購入。
スタバでピーチフラペチーノをいただく
先月になりますが西葛西にある＜焼き鳥ルーツ＞さんに連れて行ってもらいました。
ソフトドリンクで乾杯してからお通し6品。
るーつポテサラこれはケーキのモンブランみたいで芸術的！
カットすると半熟卵がとろりとして感動のおいしさでした
大人のエビマヨはバジルが入ってます。とっとり唐揚げも美味しい👍
焼き鳥は国産国産銘柄鳥、つくね、せせり、もも、レバー、砂ずりと５品。
お店はおしゃれで落ち着きのある空間、席も広々としてお隣の方のお喋りも耳に入らず
ソファー席もあってビックリしました（とても焼き鳥屋さんの雰囲気ではありません）
すべて美味しくいただきました。ご馳走様でした
レッスンでご紹介するコーンミールブレッドを焼きました。
コーンミールの特徴は甘くてコーンの香りがやさしいです。
さらにコーンの粒詰を入れたので歯ごたえがいい👍
大きく焼いたものとバンズのように小さめと比べてみました。
両方ともふわふわ感があり、さほど違いはありませんがバンズのほうが食べやすいような気がします。
今回は小さめバンズで焼きたいと思います。
大変遅くなりました💦
８月のホップ種レッスンはストロンボリを作ります。
ストロンボリはアメリカ発祥のイタリア風のパンでフィリングを生地で包むタイプのピザです。
フィリングも盛り沢山！ベーコン、野菜、チーズをたっぷり包みトッピングはオリーブオイルを塗り
エダムチーズと黒ゴマをかけて焼き上げます。
少し遅れてお盆休み後のレッスンになります。
お楽しみに～～
パンはソイラテキャラメルチョコをご紹介しております。
豆乳生地にコーヒーを練りこみキャラメルチョコチップを包んで
１５ｃｍの丸型に入れて焼き上げます。
デザートは今月も２種類、七夕ゼリーとスイカアイスキャンディーです
七夕ゼリーは☆の金粉をのせておめかし
Yさんからいただいたソルテイライチと＜関節ケアドリンク グルコサミン＞
ひざに効くドリンクですね。
ガタの来るお年頃にピッタリ👍ありがとうございました。
毎日暑すぎて冷たいものを食べ続けてしまう今日この頃。
また作っちゃいました、手作りのアイスは甘さを調整できるのでいいですよね。
今日は🍉スイカアイスキャンディーです。
あこ酵母のデザートでも召し上がっていただいておりますが
アイスの組み合わせは何でもOKなのでレパートリーが広がります👍
🍉スイカアイスキャンディーも美味しくておススメです
今月のあこ酵母レッスンメニューはソイラテキャラメルチョコ。
豆乳入り生地にコーヒーを入れてキャラメルチョコチップを包み
１５ｃｍデコ型に入れて焼き上げます。
豆乳とコーヒーの相性ピッタリ👍
デザートは七夕ゼリー、ゼリーは二層仕立て、トッピングの☆の金箔が小さくてわかりずらい
涼しげなゼリーが完成しました
おまけの🍉スイカキャンディー、スイカジュースで作りました。
こちらも好評で良かったです。
猛暑の中のご参加ありがとうございました。
今月のレッスン終了しました。お暑い中ご参加いただきありがとうございました。
☆ あこ酵母 塩レモンチャバタ、デザートはシークワーサーゼリー
ステックみかんキャンディーアイス
☆ ホップ種 抹茶大福あんパン 酒種酵母 レモン糀の食パン
☆ ランチはわんぱくサンド、メロンのフルーツサンド、新玉ねぎのヴィシソワーズ
８月のレッスンメニュー
☆ あこ酵母 ソイラテキャラメルチョコ デザート 七夕ゼリー
☆ ホップ種 ストロンボリ 酒種酵母 コーンミールブレッド
☆ ランチはレモン糀のタンミョン、ピリ辛チキン
デザートはピーチメルバを予定しております。
どうぞよろしくおねがいいたします。