１０月ホップ種レッスンメニューはココア角食パンです。

🎃ハロウィンにちなんでホップ種でココア角食パンを作ります。

ブラックココアとレッドココアを配合しフィリングはキャラメルチョコチップを

入れて焼き上げます。真っ黒な食パンにビックリしないでくださいね

角食の難しいところは仕上発酵の目安です。

ボウズになったりカクカクにならないように焼き上げるのが難しいです。

持ち帰り生地で丸パンを焼いて食感を比べるのもいいかもしれませんね。

ランチはハロウィン手まり寿司、スープ。デザートは焼き菓子の予定です。

よろしくお願いいたします🥺