あこ酵母Wレッスン、２種類のパンをご紹介しました
湯種黒糖食パンとココアベリーブレッドです
湯種
の見事な釜伸びとふわふわ、もちもちの食感、トーストしても美味しいです
ココアベリーブレッドはココアを配合し赤ワインとカシス酒に浸したクランベリー、ミックスレーズンと
カカオニブ、チョコチップが入ります、ドライフルーツの甘酸っぱさとカカオニブのほろ苦さ
チョコチップの甘さのバランスがgood
デザートは２種類。桜プリンは水ようかんと桜プリンの二層仕立て
グラノーラはヨーグルトと一緒に召し上がっていただきました、お土産もあります
Tさんからいただいたシェリュイのジュレ・オ・フリュイ
甘さ控えめトロっとしたゼリーがとても美味しかったです、ご馳走様でした